Пекан орех

Пекан — это продолговатый орех с тонкой, легко отделяемой скорлупой тёмно-коричневого цвета. Ядро ореха имеет сладковатый, маслянистый вкус, напоминающий сливочное печенье с ванильными и шоколадными нотками, и отличается от грецкого ореха тем, что не горчит. Пекан богат жирами (\(75\%\) в \(100\) г), белками, витаминами (\(A\), \(B\), \(C\), \(E\)), минералами (магний, калий, фосфор, кальций,…